風のおもむくままに...。

こんばんは。

今日は母の日でしたので、奥様用にダッチオーブンで晩ご飯を作ることにしました。
作る気マンマン、意気込みもあったのですが、会社から緊急事態で呼び出し。
あまりにもタイミングが良すぎて、奥さんからは変に疑われる始末...。
土日もやっているお客様の都合だから許しておくれよ。ごめんよ。

ていうことで【鶏肉のロースト】は奥様作、撮影は娘の母子家庭となってます。（笑）。
【材料】
・鶏肉：2枚（もも）
・ジャガイモ：中3個
・ニンジン：中1本
・タマネギ：中1個
・ローズマリー：肉、野菜ともに3本ずつ
・ニンニク：1個（明日に大事な打合せがあるんで今回は入れてません）

【作り方】
①：塩こしょうで味付けした鶏肉とローズマリーとニンニクスライスをオリーブオイルにつける

※我が家ではビニール袋でつけ込みます。空気を抜くことでつけ込み具合が変わりますです。

②：ジャガイモ、ニンジン、タマネギも鶏肉と同様にオリーブオイルにつける


③：①②ともにしばしの時間つけ込む。焼く前にダッチオーブンをプレヒートさせる

④：鶏肉→野菜の順番に炒める。



⑤：ふたをしたまま、弱火で15分〜20分程度。


⑥：完成！


完成に合わせて帰ってきた僕。更に恨まれたのは言うまでもありませんが（笑）、
作りたては美味しそう！ハイボールと一緒にいただきますかね。いただきま〜す！


ちなみにチヂミだけは自分で作ってみました！

では。